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加大检查力度 保障饮食安全

2020-10-20

加大检查力度  保障饮食安全

----学院开展食堂餐饮卫生安全检查活动



俗话说:“民以食为天”,食堂环境卫生、食品安全关系广大师生的切身利益。1020日,后勤保卫处对学院食堂卫生、食用品添加剂进行了一次彻底的检查。本次活动主要检查实物中对含铝泡打粉的违规使用。

含铝泡打粉的主要成分含有铝,人体摄入过量铝,会影响人体对钙离子、镁离子等的吸收,这样会损害骨骼和神经系统健康,容易导致记忆力减退与智力下降,引发骨质疏松等疾病。明矾中含有铝,长期食用含有明矾泡打粉的食品容易造成老年性痴呆、骨质疏松、心血管疾病等,是对人体有害的。

通过检查并未发现食堂有违规使用含铝泡打粉的情况,此次检查也引起食堂工作人员的高度重视,同时也希望广大师生共同监督,维护好大家共同的餐饮卫生环境。